天草の旬なグルメ情報です！
ただいま天草ではムラサキウニが漁解禁を迎え
春の味覚に華を咲かせています♪
天草のウニは甘みも強く、口の中でとろけます！
美食家、北大路魯山人の書にも
『雲丹は天草』と記されています。
別注文メニューにもございますので
是非ご賞味にいらしてください！